Sintesi progetto
Il coinvolgimento degli agricoltori nel processo di modernizzazione, attualmente in atto, comporta un’efficienza in tutti i settori, dagli aspetti prettamente agricoli a quelli economici ed ambientali. Al fine di rafforzare tale sinergia si intende promuovere, nel settore olivicolo, un approccio tecnologico che sia in grado non solo di aumentare l’efficienza dell’uso delle risorse, ma anche di supportare le decisioni necessarie per gestire le variabili di processo. Allo scopo, il progetto intende fare riferimento a tecnologie abilitanti attraverso le quali acquisire ed interpretare specifiche variabili di contesto. L’utilizzo di sensori consentirà, infatti, di rilevare una serie di grandezze attraverso le quali acquisire una conoscenza approfondita del terreno e dello stato della pianta con lo scopo di stimare e valutare adeguati interventi. Il riferimento a sistemi tecnologici di questo tipo garantisce l’acquisizione in tempo reale di misurazioni disponibili su dispositivi eterogenei (smartphone, pc, ecc), con conseguenze sulla gestione dei campi in modalità remota. A livello tecnologico, il progetto intende prototipare un sistema informativo per il supporto alle decisioni che, con ausilio di un sistema cartografico (DSS, Decision Support System e GIS, Geographic lnformation System), sia dedicato agli aspetti di monitoraggio e gestione della produzione olivicola, fortemente orientato al miglioramento della qualità, all’organizzazione e ottimizzazione dell’intero processo produttivo. In questo senso, sarà necessario che la gestione dei dati avvenga a partire dalla definizione di una base dati analitica e cartografica. Allo scopo, risultano di particolare interesse problematiche utili alla rilevazione delle informazioni dal campo affidandosi a sensoristica distribuita. Nel corso del progetto, sarà necessario approfondire, inoltre, gli algoritmi per il trattamento delle informazioni raccolte sul campo; in aggiunta, saranno messi a punto adeguati algoritmi per il trattamento delle informazioni rilevate con lo scopo di produrre dati utili ai processi elaborativi dei sistemi di supporto alle decisioni, dei sistemi cartografici, dei sistemi di alerting. Sulla piattaforma innovativa saranno codificate le procedure essenziali per guidare l’intera attività produttiva della filiera, fornendo a tutti i livelli di intervento gli strumenti di conoscenza per agire in modo mirato nella prevenzione e soluzione dei principali problemi che si incontrano nella produzione, agendo sul miglioramento della qualità, l’organizzazione del lavoro e l’ottimizzazione dell’intero processo produttivo, con chiaro effetto di miglioramento degli aspetti di sostenibilità della coltura e per il rispetto delle risorse naturali e ambientali. Il progetto avrà, inoltre, come obiettivo quello di definire l’impianto architetturale di una piattaforma innovativa, completamente integrata con una logica modulare tale da realizzare e garantire lo storage di tutte le informazioni utili agli strati elaborativi progettati e soprattutto l’integrazione con altre sorgenti informative ed elaborazioni ulteriori allo scopo di consentire di ampliare la capacità di elaborazione. La gestione anagrafica delle colture sarà relativizzata rispetto alla filiera e alle aziende agricole, descritta in termini analitici (appezzamenti, cultivar, sesti, piante, etc.) e relazionata al territorio in base alla rappresentazione cartografica. Ciò consente l’interpolazione di tutte le informazioni grezze e dei risultati elaborativi con le strutture tecnico-amministrative materialmente coinvolte nella gestione colturale. Inoltre, attraverso un sistema di produzione di qualità e ad elevata sostenibilità ambientale sarà necessario basarsi su principi guida e buone pratiche da applicare globalmente a tutto il processo produttivo, ma in particolare come supporto alle tecniche colturali e di intervento in campo.
Obiettivi
Riduzione del gap di competitività tra il modello di olivicoltura pugliese e quelli dei paesi concorrenti; Miglioramento ed efficientamento del modello decisionale su principali operazioni colturali che impattano su ambiente e bilancio aziendale: difesa e gestione irrigua; Definizione di Protocolli operativi con metodi di rilevazione di precisione, con l’utilizzo di lnnovation Technologies, per migliorare e incrementare la definizione delle attività di monitoraggio preventivo; Miglioramento delle tempistiche di comunicazione dei dati sensibili presso i destinatari e utenti finali.